Posizionato nella principale piazza del centro morenico, la Pasticceria Caffetteria Gobbi è un esempio di locale moderno dove si sposano la qualità della produzione pasticcera con la tradizione del servizio. L’organizzazione dell’infrastruttura di servizio comprende una zona mescita lineare a filo senza bancalina, preferendo una vetrina pasticceria a refrigerazione ventilata con bancalina in castello a vetro integrato con strutturato in inox satinato che accompagna il piano di quarzo agglomerato della zona mescita. L’illuminazione dell’area di lavoro è composta da punti luce a cappello con mensola a led permettendo la contemporanea applicazione di principi di praticità ed effetti luce che proiettano una luminosità in atmosfera costante. Anche il retro banco, composto in materiale resistente e liscio, con struttura melanimica, garantisce un alto standard di igiene e funzionalità.
Tutta la struttura frontale è stata lavorata, tramite rivestimento laccato di struttura in composto di legno medium density, per permettere un impatto estetico a rilievo bianco su bianco che aggiunge raffinatezza e branding al locale, mescolando il bianco dominante con il color legno, secondo i dettami di abbinamento cromatico moderno. Tutto l’ambiente ha poi sviluppato con i decori a parete, una ambientazione grafica e visiva, in grado di sollecitare affinità mnemoniche ai prodotti ed al loro contenuto intrinseco. La qualità dell’insieme ed l’abbinamento tra modernità e tradizione della storia trentennale della Pasticceria Gobbi di Castiglione delle Stiviere garantisce alla clientela un’accoglienza ricca di promesse gustose e di un ambiente piacevole nelle sue forme di servizio.
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Gelegen auf dem zentralsten Platz inmitten der moränischen Hügel im geschichtsträchtigen Castiglione delle Stiviere, ist die Pasticceria Caffetteria Gobbi ein Beispiel für einen modernen Ort, wo die Qualität der Konditoreiprodukte mit traditionellem Service verschmilzt. Die Anlage des Gesamtbaus für die Bewirtung umfasst eine lineare, fließend angelegte Ausgabezone ohne Bartheke mit einer vorgezogenen Konditoreivitrine mit Kühlung und Belüftung – ergänzt durch einen Tresen, der gerahmt mit eingearbeitetem Glas und strukturiertem satinierten Edelstahl, die Fläche des Ausgabebereiches aus einem Quarzagglomerat unterstreicht. Die Beleuchtung des Arbeitsbereiches setzt sich zusammen aus Lichtpunkten von der Decke und aus den LED - beleuchteten Auslagen. Dies erlaubt eine zeitgemäße Anwendung von Lichteffekten, die eine durchgängige Lichtatmosphäre im Raum erzeugen. Auch die rückwärtigen Theken und Regale aus resistentem und glattem Material garantieren mit ihrer Melaninstruktur einen hohen Standard an Hygiene und Funktionalität.
Die gesamte Frontstruktur ist gearbeitet aus einer Strukturlackbeschichtung in Verbindung mit Holz mittlerer Stärke, um eine ästhetische Wirkung zu erzeugen durch Weiß auf Weiß, was der Räumlichkeit besonderen Charme und ein Markenzeichen/Branding verleiht - das Weiß mischt sich mit den Holztönen, nach den Diktaten der chromatischen, modernen Farbverbindungen. Das Gesamtambiente entwickelt sich durch die Wandverzierungen: eine grafische und visuelle Ausstattung, die einen eindeutigen und direkten Bezug herstellen zu den Produkten und deren Wesenskern. Die Qualität dieses Miteinanders und die Einrichtung mit verbindenden Elementen zwischen Moderne und geschichtsträchtiger Tradition des Trentino erzeugt für die Kunden eine ganz besondere Wohlfühlatmosphäre: voller geschmackvoller Versprechen in einem authentischen Ambiente mit bestem Kundenservice.
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