Das Universum® Bremen und das Bremer Traditionsunternehmen HACHEZ verwirklichten im Neubau SchauBox des Universum® eine interaktive Sonderausstellung auf 700 qm zum Thema Schokolade.
Von der Bohne bis zum Genuss können die Besucher die einzelnen Prozesse miterleben. Die Besonderheiten des Kakaoanbaus, der Prozess der Schokoladenherstellung mit Originalmaschinen von HACHEZ und die Wirkung im Körper nach dem Genuss werden in der Erlebnisausstellung erfahrbar gemacht.
Aufgabenstellung
- Konzeptskizze (Januar bis Februar 2007)
- Ausstellungsplanung und Realisierungsbetreuung (März bis Oktober 2007)
- Budgetkalkulation und -kontrolle
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