Thomas Liebert
Enoteca Bel Nini
Hüfingen
2012
Das bestehende Gebäude mit Wohn- und Ökonomiebereich war aufgrund des Alters und vieler Umbauten im Laufe der Zeit nicht mehr nutzbar und sollte einer neuen Nutzung zugeführt werden.
Es bestanden Defizite im Brandschutz, in der allgemeinen Ausstattung und in der technischen Ausstattung des Gebäudes.
Auch wenn das Gebäude nicht unter Denkmalschutz steht, handelt es sich um ein historisch wertvolles und vor allem sehr altes Gebäude, das bis in die Anfänge des 17. Jahrhunderts reicht.
So kann man zum Beispiel im Bereich des Weinkellers noch Reste der ehemaligen Stadtmauer erkennen.
Für den Sennhofplatz besteht Ensembleschutz.
Aufgrund des historischen Wertes des Gebäudes wurden die wesentlichen Strukturen, sowohl im Wohnbereich als auch im Ökonomie- bzw. jetzigen Gastronomiebereichs weitestgehend erhalten.
Der sensible Umgang mit dem Gebäude mit maximalen Erhalt bzw. der Freilegung der historischen Bauteile stand im Vordergrund.
Neubauteile wie z.B. die Treppen wurden in der Gestaltung maximal reduziert und die Ablesbarkeit zwischen alt und neu deutlich artikuliert und ablesbar gemacht.
Die Aussengestaltung erfolgte mit einer historisch belegten Farbe in einem kräftigen Ochsenblut-Rot.
Die Besonderheit dieser Enoteca ist, dass sie sich über drei Ebenen erstreckt und somit das historische Volumen des Ökonomietraktes mit mehr als 9,00 m Höhe weiterhin erlebbar macht.
Die ehemalige Toreinfahrt zu Einbringen des Heus wurde mit neuen Mitteln wiederhergestellt und dient heute als Eingangsportal.
Ein Freisitz im Dachraum und ein kleiner Aussenbereich am Sennhofplatz bieten Freiluft-Atmosphäre.
In Teilbereichen wurden die alten Bruchsteinwände in das Konzept mit einbezogen.
Warme Farben und Materialien verbunden mit einem besonderen Beleuchtungskonzept prägen den Innenbereich.
Die Belebung des Gebäudes führt auch zu einer deutlichen Aufwertung des historischen Innenstadtbereichs.
↧